かつて農業を遠ざけていたオーナーが、イギリス・東京での暮らしを経て改めて気づいた、南信州の自然と人の魅力。

「Cider Barn &more」は、農業と南信州・伊那谷の魅力を五感で感じられる場所として、

“宿泊を超えた体験を、もっともっと広げ伝えていきたい”という願いを込めてつくられました。

宿泊にとどまらず、畑での農業体験や地元食材の料理、シードルの飲み比べを通じて、心の奥に残る感動と出会ってほしい。

この土地の「風味、風土、風景」の３つの風を全身で感じてもらえることを、何より願っています。

Cider＝「シードル（リンゴのお酒）、Barn＝「農家の納屋」。

田園風景に溶け込むように建てられた建物は、地元の建築士さんに設計を依頼し、農家の納屋らしさを残しながらも温かみのある現代的な空間。

南信州の木材をふんだんに使ったシンプルで素朴な空間には、ほっと息がつける優しさが息づいています。

宿で人気は、風越山と中央アルプスを一望できるデッキテラス。

刻々と色を変える空を眺めながら味わうシードル──その体験こそが、この宿が届けたい贅沢です。

全4室の客室は、あえて装飾を控えたミニマルな空間。自然光、木と畳の香り、畑から届く風、そして山の景色。

飾り立てないからこそ感じられる、木の香りや自然光のやさしさ。

窓の外には山や畑が広がり、朝夕の光の移ろいが、まるで絵のように心に残ります。

静かに読書をしたり、外を眺めたり、風に揺れる草の音に耳をすませたり──忙しい日常を忘れて、自分のペースに戻れるような“余白”のある設えです。

ホテル好きの方にこそ体験してほしい、感覚のリセットがここにはあります。

自社農園のりんごで醸したシードルは、地元の喜久水酒造に委託醸造したもの。

さらに、国内外から選び抜いたクラフトシードルの飲み比べもご用意しています。

料理は野菜ソムリエプロのオーナーが手がけ、地元の旬をシンプルに引き立てたメニュー。

一口含めば、味わいと景色が心に溶け合い、忘れがたい旅の一場面に変わります。

夕暮れのデッキで、赤く染まる空を眺めながら味わうシードル──景色と味わいが重なり、心の奥に刻まれる特別な時間になるはずです。

 畑での農業体験や焚き火、星空の観察──ここで過ごす体験は、どれも日常では出会えない特別なもの。

近隣には、1000年の歴史を持つひさかた和紙、天竜峡の渓谷美、日本一の星空が広がる阿智村など、心に残るスポットが点在。

「Cider Barn &more」は、ホテルの快適さとローカルの奥深さが心地よく交差する場所。

滞在を通して、“旅の本質”に触れられる宿として、ホテル好きのあなたにこそ訪れていただきたい一軒です。