カミツレの宿 八寿恵荘は、四季折々の美しい風景に囲まれたカモミール畑の中に佇む、小さな木の宿です。

朝露きらめく畑を散策し、やさしい香りの“カミツレの湯”に身をゆだねる——。

自然の恵みをまるごと味わうような時間が、ここには流れています。

心と体にやさしいオーガニックな料理をゆっくり味わいながら、日常をそっと忘れて、深くほぐれていくひととき。

帰る頃にはきっと、「また訪れたい」と感じる第二のふるさとになっているはずです。

玄関をくぐった瞬間、ふわりと広がる天然木の香り。

思わず深呼吸したくなるような、清らかな空気に包まれます。

館内には、長野県産の無垢材をふんだんに使用。

床には池田町のアカマツやスギ、ヒノキなど、9種の木を取り入れ、それぞれが異なる風合いとぬくもりを伝えます。

壁は漆喰仕上げ、塗装にも自然素材を採用。

森林の中にいるかのような心地よさを感じながら、

五感にやさしく寄り添う空間で、ぬくもりに包まれるようにお過ごしいただけます。

また、宿で使用されている木材やボイラー燃料の木質チップも、地元産の間伐材や枯れ木を有効活用。

自然と地域を大切にする「森の里親活動」の一環として、サステナブルな宿づくりを実現しています。

窓から広がるのは、四季折々に表情を変える安曇野の自然。

春はカモミール畑、夏は深緑、秋は紅葉、冬は白銀の世界——まるで自然に包まれるような眺めが、心を穏やかにしてくれます。

室内には無垢材を使用し、木のぬくもりが随所に。

唯一の洋室には専用トイレが備わり、窓からは長野らしいのどかな風景も楽しめます。

どのお部屋も、森の中で過ごすような静かなひとときを演出してくれます。

食事は、大きな窓から畑や森を望む「だいにんぐ」で。

外の景色も一皿のように楽しめる、やさしい空間です。

夕食では、カモミールの香りをまとわせた釜炊きご飯や、豆乳仕立てのオーガニック蕎麦が人気。

素材本来の味わいを引き出した、体にやさしい料理が並びます。

朝食は、季節の野菜を使ったせいろ蒸しに、自家製パンとスープを添えて。

どれも自然の恵みをまるごと味わえる、滋養あふれるひとときです。

4000年の歴史をもつ薬草“カミツレ”——ハーブの女王とも呼ばれるジャーマンカモミール。

その力を活かし、40年以上にわたって国産カミツレエキスの製造に取り組んできた「カミツレの里」が、この場所にはあります。

八寿恵荘の湯処「華密恋の湯」には、独自製法で抽出した濃厚なカミツレエキスを惜しみなく使用。

北アルプスの水と木質チップのやさしいエネルギーで沸かされた、

肌あたりのやわらかいお湯に身をゆだねれば、体の芯から解きほぐされていく感覚に包まれます。

さらに、館内では〈華密恋〉のスキンケア・ヘアケア製品がすべて自由に使用可能。

保湿や消炎の効果が期待される自然の力で、肌トラブルにもやさしく寄り添います。

畑から製品づくりまで一貫して丁寧に紡がれる“華密恋の想い”を、五感で味わう特別な宿。

カモミールの花畑に抱かれるようなやすらぎの時間を、どうぞここでゆっくりとお過ごしください。